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#DISFRUTALARUTA

¡Que vuelvan las paradas y los descansos necesarios en los viajes! Intervial Chile y sus cinco rutas concesionadas te invitan a despertar el sabor de sus 907 kilómetros de ruta.

¿Cuántas veces hemos planificado un viaje y nos hemos concentrado únicamente en llegar al destino y no disfrutar del camino? Presentamos #DisfrutaLaRuta, un proyecto gastronómico en el que se exponen las “picadas” más reconocidas tanto por un experto, como por los colaboradores de ISA Intervial para comer a lo largo de la Ruta 5 Sur. De la mano del expositor nacional más relevante del rubro, Daniel Greve, damos a conocer todo un recetario de comidas chilenas e ingredientes locales para deleitar.

Entérate de este mundo lleno de sabor, anécdotas y experiencias. ¡Mira los capítulos y no te pierdas lo que esta ruta gastronómica tiene para contar!

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CAPÍTULOS

Capítulo 5 #DisfrutaLaRuta

Capítulo 5 #DisfrutaLaRuta

En el último capítulo de #DisfrutaLaRuta recorremos la Ruta del Maipo, donde encontramos dos picadas imperdibles que nos deleitarán con su sabor y tradición: Rincón de Jahuel y Teno Sándwich. La primera historia, junto a la compañía de Luis Aliaga, analista senior de TI de Intervial Chile, nos lleva hasta el “Rincón de Jahuel”, lugar donde se puede disfrutar de la comida hogareña con un generoso plato de pastel de choclo.
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Capítulo 4 #DisfrutaLaRuta

Capítulo 4 #DisfrutaLaRuta

En este cuarto capítulo de #DisfrutaLaRuta, nos escapamos brevemente de la ruta hacia las ciudades, para visitar propuestas gastronómicas más urbanas. La primera se ubica en el pueblo Longaví, en el kilómetro 116 de la Ruta 5 Sur. “Las Malvinas”, una picada recomendada por Priscila Osses, analista de administración de Ruta del Maule, ahí degustamos un plato de Porotos Coronados con Plateada, y una Plateada Cazadora, los cuales contienen ingredientes recolectados a solo 100 kilómetros a la redonda, hechos con productos únicamente de la zona.
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Capítulo 3 #DisfrutaLaRuta

Capítulo 3 #DisfrutaLaRuta

En este tercer capítulo de #DisfrutaLaRuta, Ruta del Bosque, nos sorprende con proyectos de gran riqueza en sus ingredientes y sabores. Presentamos la historia de “Hostería Los Quesos”, ubicado en el km. 476, un lugar para alojar pero también para disfrutar. Mónica Avendaño, coordinadora de abastecimiento de Ruta del Bosque y Ruta del Maule, nos muestra esta picada que abre 24/7, donde sirven un buen pan amasado con mechada y queso, y una cazuela cocida a la perfección.
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Capítulo 2 #DisfrutaLaRuta

Capítulo 2 #DisfrutaLaRuta

En este segundo capítulo de #DisfrutaLaRuta, Ruta de la Araucanía nos entrega datos sencillos pero alucinantes. Presentamos la historia de “Los Palafitos”, ubicado en el km. 693, que nos deleita con unos huevos revueltos con queso y un buen pan amasado. Fabián Molina, el jefe de conservación mayor de Ruta de la Araucanía y Ruta de los Ríos, nos enseña que la señal de una buena picada es que haya camiones estacionados, ya que de seguro cumple con las tres B: bueno, bonito y barato.
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Capítulo 1 #DisfrutaLaRuta

Capítulo 1 #DisfrutaLaRuta

En este primer capítulo de #DisfrutaLaRuta, Ruta de los Ríos nos deleita con sus sabores auténticos, sencillos y ancestrales. Presentamos la historia de “Hornitos Don Keto”, ubicado en el km. 749, que nos sorprende con un lugar para tomar un rico desayuno de campeones, como sus huevos con queso y sus tortillas.
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